Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis semua bahan yang sudah diiris dengan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum. Simpan daging hingga setengah beku lalu potong daging setipis mungkin. Pemotongan daging dengan pisau kadang menghasilkan daging yang tidak rata gunakan Niat hati pengen bikin tempe goreng tapi terlalu sibuk sampai akhirnya te